食を学び
子どもの未来を育みます

和食に欠かせない「だし」の奥深さ、心身の健康を支えてくれる「発酵食（はっこうしょく）」のパワー、「箱膳（はこぜん）体験」で知る先人の知恵等々、「和食文化」の豊かさと、そこに込められたおもてなしの心を伝え、日々の食事を大切にしたくなる“学びの場”を提供します。