初夏ですね。
蒸し暑い昼間から体力を消耗する季節です。
暑さを乗り切るために
栄養たっぷりでおいしくいただけるものを献立に加えて
食欲のないときでも、さっぱりたべれるものがあると元気なれるような気がします。
今回は、夏にぴったりな
【冷やしぶたしゃぶうどん】を紹介します。
●材料（ひとりぶん）
うどん ひと玉（120ｇ程度）
豚肉 100ｇ→しゃぶしゃぶ用の薄きり肉が便利です
きゅうり 適量
トマト 適量
ねぎ・大葉など香味野菜 適量
うどんつゆ（市販のつゆでOK）
●作り方
1.ゆでうどんをお湯で洗って、冷やしておく
２.お鍋にお湯を沸かして、豚肉をゆでる
3.ゆでた豚肉を冷水で冷やす
４.きゅうりとトマト、大葉やネギなどを切っておく
5.お皿にうどんを盛り、豚肉や野菜をトッピングする
6.うどんつゆをかけて完成
お好みで、海苔やゴマなどをトッピングしてもおいしいです。
いろんなアレンジで召し上がってみてくださいね。
うどんや具材は、好きなものをのせて食べれるので、
楽しんでお食事ができると思います。
夏バテ気味の時にも、さっぱり食べれます。
お試しくださいね！！
